它不像昨天咱们做的川省麻辣火锅，一炒就是半个多小时。
豆豉火锅几分钟就要出香，所以用的糍粑辣椒必须要舂，不然味道不够。”
说话间，他已经将第一臼的糍粑辣椒舂好了。
用炒勺将辣椒挖了出来，回身又往里放了一些辣椒和姜蒜，李逸就继续舂了起来。
巨大的石杵舂砸的效果很好，再加上李逸过人的力量，石杵舂砸的频率像是连接了发动机，效率惊人。
只是十多分钟，李逸就把满满一盆辣椒都舂好了，挖进了盆里。
端着满盆辣椒，李逸回到了灶台旁。
起锅开火，从旁边炼好的猪油锅里舀了几勺猪油，倒进锅里烧热后，李逸就把舂好的辣椒分批次倒进了锅里，翻炒了起来。
随着猪油的炸制，辣椒的香气逐渐弥漫了开来。
嗅到了这股辣椒的香气，后厨众人忽然都被吸引了注意力，
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